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1、炉火上架之前，用酒精把木材点燃后再加上木炭，让木炭燃烧30分钟后，没有烟后，铺上锡纸，把准备好的肉串，蔬菜，等着个放到烤架上翻烤2、烤牛肉3、成品，骨肉相连，羊肉串4、烤花蛤，土豆面包等5、烤到六成熟之后撒上调料品，然后考到八九分熟6、
