油醋汁（268g番茄）

准备材料：小西红柿 300克、橄榄油 2毫升、蜂蜜 少许、醋（或柠檬汁） 适量、盐 少许、黑胡椒粉 少许

将蕃茄洗干净，去掉叶子，切块。

调油醋汁。将橄榄油、蜂蜜、醋（或柠檬汁）、盐和黑胡椒，搅拌均匀。 一般油和醋（或柠檬汁）的较佳比例是3：1，这个比例的味道就不会差到哪儿去哦。

将适量油醋汁倒在蕃茄上，搅拌均匀。 当然，有喜欢柠檬的可以适当地加点柠檬，美观，酸爽又带劲。欢迎咨询餐饮OEM代工加盟！