什么人不适合吃油醋汁？

       油醋汁是一种沙拉调味品，是制作沙拉的常用配料之一。油醋汁由橄榄油、醋、蜂蜜、柠檬汁、洋葱等食材制成。对于减肥吃沙拉的人群来说，油醋汁的热量较低，适宜食用。由于油醋汁的主要成分为橄榄油和醋，所以肠炎、胃溃疡、对醋过敏等病症的患者不宜过多食用。

      1、肠炎：油醋汁的主要成分为醋和橄榄油。对于肠炎患者而言，过多食用油醋汁，其醋成分可能会对肠粘膜造成损伤，容易导致腹泻症状加重。因此肠炎患者应慎食油醋汁；

      2、胃溃疡：胃溃疡患者需要慎食油醋汁，其中的醋是属于酸性的物质，胃内分泌的胃酸也是酸性的，两种酸性物质混合在一起，可能会对胃黏膜造成进一步侵蚀，加重溃疡病的发展；

      3、醋过敏：对醋过敏人群食用油醋汁，会发生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，严重者甚至会休克、晕厥。

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