买了一只鸡,本来准备做炸八块的,结果发现切成八块之后,还是很大,于是就用奥尔良腌料腌制一夜,二天就吃上了美味的烤鸡块了!下面餐饮加盟厂家教你怎么做!
时间: 10-30分钟
主料:鸡1只
辅料:油10g、奥尔良腌料30g
奥尔良烤鸡块的做法步骤:
1.新鲜的鸡一只;
2.去头和爪子后切小块;
3.准备奥尔良腌料和一碗水,把适量的腌料放到水里调匀;
4.把调好的腌料倒入到鸡肉块里;
5.用手抓匀,多抓一会;
6.放入保鲜袋,入冰箱冷藏一夜;
7.腌好的鸡块铺了锡纸的烤盘,刷一层食用油,烤箱上下火180度,预热十分钟,放入烤盘;
8.十分钟后,翻面继续烤十分钟;
餐饮代工加盟厂家提醒您:
腌制一夜,鸡块更容易入味,烤制温度随自家烤箱定!
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