山东特色餐饮酱料厂家浅谈四川红油的做法！

准备食材：植物油250克;草果2个；桂皮5厘米;丁 香5粒；花椒20粒;香叶4片；八角3颗；葱白5厘米;生姜3片；辣椒粉50克;白芝麻一把。

将油倒入锅中加入葱白与姜片，中小火慢慢加热。

待有细小泡泡从锅底不断上升时，将火力改为较小。

然后放入香料（辣椒、芝麻）除外。

时而搅拌，小火熬煮10分钟后，可见葱白逐渐开始变为焦黄。

倒入辣椒粉与白芝麻，继续小火煮10分钟。

然后关火，晾凉后盛入密封瓶中。

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